মোঃ বিল্লাল হোসেন-এর লেখা ফ্রুটস অ্যান্ড ভেজিটেবল কার্ভিং বইটি রয়েছে খাদ্য ও পুষ্টি বিভাগে। প্রকাশক অবসর প্রকাশনা সংস্থা, প্রকাশকাল ২০১১, ১০৪ পৃষ্ঠা। অনলাইনে অর্ডার করা যাবে।