১৫০টি ভর্তা

সুবর্ণা চাকলাদার পপি রচিত ‘১৫০টি ভর্তা’ — রেসিপি বিষয়ক বই। তৃণলতা প্রকাশ-এর প্রকাশনায় বইটি পাওয়া যায়। পাঠকের হাতে পৌঁছাবে ১২৭ পৃষ্ঠা, হার্ডকভার বাঁধাই, সংস্করণ: 1st Published, 2017 নিয়ে। বইটির লেখিকার কথাঃ ভর্তা আবহমান বাংলার খাদ্য হিসেবে এক অনন্য সংস্কৃতির স্থান দখল করে আছে। পৃথিবীর খুব বেশি দেশে এর প্রচলন নেই। তবে এটি আমাদের দেশে ধনী-গরীব সব ধরনের পরিবারে খাদ্য-উপাদান হিসেবে খাওয়া হয়। এটি মূলত ভাতের সাথেই খাওয়া হয়। আর শীতকালে এর প্রচলন বেশি দেখা যায়। এ বইটিতে ১৫০টি ভর্তার রেসিপি দেওয়া হলাে। এটি পড়ে আপনার রেসিপির তালিকা সমৃদ্ধ হলে এবং খাদ্যকে সুস্বাদু করার কৌশলগুলাে আয়ত্ব করতে সামান্যতম সহায়ক হলেই আমার শ্রম সার্থক হয়েছে বলে মনে করবাে। রেসিপি-এ আগ্রহী পাঠকদের পড়ার তালিকায় বইটি রাখা যায়। বইপোকা থেকে অর্ডার করুন।